Bien différent de ce que nous avons vus jusqu’à 
maintenant du Guatemala, Cobán est une ville isolée à 1500 m d’altitude entre forêts et montagnes.
Cette ville bénéficie de richesses culturelles et naturelles. Forêt tropicale, lacs, chutes d’eau et grottes témoignent d’une nature bien préservée. Incroyablement riche en flore et faune et important centre de production de café au Guatemala.
On retrouve une ambiance plus occidentale notamment dû à une invasion allemande à la fin du 19ème siècle.
Et, si la plupart des allemands ont quitté le Guatemala après la seconde guerre mondiale, leur soutien ostensible aux nazis étant trop visible ; certaines familles y résident encore et détiennent notamment les plus grandes plantations de café.
Quelques lignes sur le café dans la région en ancienne kraftienne que je suis, je ne pouvais pas passer à côté.
La plupart des cafés sont des arabicas, nous avons d’ailleurs dégusté deux cafés excellents, sans aucun doute le meilleur depuis des semaines ! L’altitude favorisant une maturation lente et donc les arômes.
Nous avons visité la Finca San Margarita qui appartient la famille Dieseldorff (le café vendu porte d’ailleurs ce nom), ce lieu de plantation et de production se situe en plein centre de la ville, il est toujours en activité et favorise les exportations sur le haut de gamme (principalement Etats Unis et Allemagne).
Nous Quittons donc San José pour nous diriger vers Cobán, la route fut plus longue que prévu, ce ne sont pas tant les kilomètres à parcourir, mais plutôt l’état des routes et le côté très vallonné problématique pour notre combi !
Erreur de chemin, nous y parvenons finalement en prenant un itinéraire secondaire qui nous contraint à changer notre projet initial : passer 1 nuit et 1 jour à Semuc Champey.
Nous le regrettons vite, car ces piscines naturelles sont prisées des guides et agences qui se juxtaposent à Cobán et que cet endroit est cité comme étant « le plus bel endroit du Guatemala » pour certains.
Du coup après 24h de balade dans Cobán à la découverte de sa vie animée, son parc Las Victorias, ses plantations de café, nous nous décidons quand même pour aller visiter Sémuc Champey. Un guide parlant parfaitement le français (enfin plutôt québecquois, ce qui est assez surprenant pour un guatémaltèque !), nous convint d’embarquer via un shuttle le lendemain. Quel bon conseil, nous n’aurions jamais pu accéder à ce site avec notre van, il faut compter 2h30 pour rejoindre Sémuc à 67 km de Coban.
Ce site est merveilleux, assez indescriptible, les photos ci-dessous témoigneront mieux que moi de cette beauté vertigineuse !
Cela rappellera sûrement quelque chose à ceux qui ont visité la Croatie, à priori il existe un endroit réputé très ressemblant.
1 journée à Sémuc, 1 heure dans la grotte de laquin puis retour en shuttle à Cobán ; deux heures ½ de silence et de repos pour la famille Barathon ravie mais exténuée par cette journée de marche.
J’oublie la demi journée de pluie entre télé, ordi, bouquins et repos, que c’était bon pour tout le monde !
Nous plions les bagages direction Chichicastenango.
On vous raconte bientôt
Les Barathon autour du monde
3 commentaires
salut la petite famille, j’espère que tout se passe bien.
je vous écris pour faire un petit sondage.
que pensez vous du nom:
FAVELOUN café
que veut dire faveloun,
Laurier Tin (Viburnum Tinus), aux baies d’un bleu métallique.
ou sinon
LOU CANON café
Salut les cousins, vous me faites grave rêver avec vos photos… la suite la suite….
Bizoo de Paris, où il pleut….
Milou Barathon
C’est toujours aussi passionnant de vous suivre! Mais mon commentaire se résume cette fois ci à : recevez vous mes mails ?
Bisous à vous 4.